La montagna, aria di qualità

Entrando in una baita accolti da un camino scoppiettante veniamo subito inondati da profumi e sensazioni a cui noi abitanti di città, non siamo più abituati. Dopo aver tolto cappello e guanti e apprezzato il dolce tepore sulla faccia, veniamo subito inondati dalla voglia di un drink caldo in un bicchiere fumante e un po’ di panna sopra, in puro stile Irish coffee; o magari ci ritroveremo a desiderare un elegante tazza da te piena di un dolce punch caldo, ormai dimenticato dai più giovani, ma che mi fa viaggiare fino all’ infanzia quando lo vedevo bere ai più grandi; oppure, infine, potremmo optare per una tisana alle erbe di montagna con una dose più o meno generosa di Salvia & Limone.

Con questi magnifici ricordi i sensi si preparano ad accogliere il connubio perfetto fra caffè e distillato qualunque esso sia, whiskey o rum, ciò che importa è la dolce carezza calda che scende in noi accendendo il sorriso e dando immediatamente a una forte momento di convivialità.

Ma la montagna è anche mondana, pop e glamour, sempre più spesso sulle piste da sci si organizzano aperitivi con Dj set, i colori sgargianti e fluorescenti delle tute da sci fanno da contorno, la voglia di vivere la giornata fino in fondo e fare nuove amicizie scalda il ghiaccio delle piste ed è subito festa! 

Perché allora non bere un Dry gin come Caorunn o Bosque Alta Montaña, per restare in tema, con acqua tonica o ancora un Riserva Carlo Alberto Red allungato con soda, non per ultimo un bel Gin fizz con Martin Miller’s Gin Winterful… tutti ingredienti fondamentali per rendere ancora più cool un aperitivo ad alta quota. 

La sera la montagna ci presenta il suo aspetto più romantico, passeggiando per le strade si potrà apprezzare un magnifico cielo pieno di stelle, ma se quest’ultime dovessero essere coperte probabilmente potremo rimanere ipnotizzati dal dolce cadere dei fiocchi di neve.

Il profumo di legna bruciata che esce dai comignoli, l’aria frizzante e pulita, le luci dentro le case sembrano volerci regalare un amorevole riparo. Accolti da un salotto caldo il distillato può essere il preambolo di una buona notte, un whiskey torbato ed elegante come Matthew Black Tie con i suoi sentori fumosi o un’anCnoc Sherry Peated, o perché non regalarsi un pezzetto di cioccolato con un sorso di Dictador Rum 20 yo che pazientemente ci presenta l’importanza dei suoi 20 anni di invecchiamento. 

Insomma, credo che ognuno di noi abbia una quota prediletta in montagna, un paesaggio che gli somiglia, un ricordo che lo accompagna e una bevuta che lo fa stare bene, la curiosità di sperimentare nuove sensazioni è ciò che rende la montagna indimenticabile e se vogliamo ricordare un famoso film degli anni 80, magari prendendo un po’ di sole fuori da un rifugio non possiamo non citare la frase “Ma cosa vuoi di più... Whisky, sole e sei in pole position”.