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Oroboro
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The World is Wine
Ti presentiamo Oroboro 2
Lo zero alcol visto da due campioni
Giovanni Angelucci
No Alcol: What's Next?
Fabio Bacchi
Tequila Tequiero: intervista a Guè
Roberto Artusio, Cristian Bugiada
Food Fast
Diletta Sereni
Spirits in cucina
Filippo Sisti
Un drink chiamato desiderio
Fabio Bacchi
L'attrazione dei poli opposti
Domenico Dragone
Neverending classic e New Trends
Giovanni Angelucci
L'importanza del lieto fine
Domenico Dragone
Di istinto, di curiosità e di sogni
Andrea D'Aloia
La montagna, aria di qualità
Marco Maltagliati, Federico Mazzieri
Le tre fasi di un viaggio
Julian Biondi
Oroboro 2: Editoriale
Agave cocktail bar
Domenico Dragone
I maestri produttori
Roberto Artusio, Cristian Bugiada
Dialogo con Tio Pesca
Marina Lanza
Porto, Calvados, Cognac, Armagnac e Pisco: dalla frutta per necessità
Luigi Barberis
Semplice e facile: ritorna la birra
Roberto Mazzi
Le prime gocce di pioggia
Matilde Piran
Oltre la Scozia
Daniele Cancellara
Miscelazione a bassa gradazione
Domenico Dragone
Distillati d'agave e vino: questione di terroir
Patrick Piazza
Rum e frutta
Filippo Sisti
Rum in viaggio
Alessio Anedda
Festa di nozze
Beatrice Salvioni
Clear Road Trip
Julian Biondi
Gin Life Style
Julian Biondi
50 sfumature di bitter
Domenico Dragone
Vermouth e soda
Emanuele Russo
Perché Oroboro
Estate. La stagione della scoperta
Giulia Grimaldi
Contatto, qui
Alessandro Mari
Mixology Trip
Chiara Buzzi
Luoghi e momenti di consumo
Cristina Viggè
Elephant Blues
Raffaele Riba
categorie
Abecedario dell'ospitalità 4
Massimo D'Addezio
Fermentati
Le birre e i ragù
Simone Cantoni
Whisky
Proibizionismo: non solo U.S.A.
Pino Perrone
Abecedario dell'ospitalità 3
Massimo D'Addezio
Whisky
Lo scotch whisky: re anche in letteratura
Pino Perrone
Fermentati
Storia della birra tra cronaca e mito 2
Simone Cantoni
Gin
Oasis e Gin Tonic: non una moda, ma uno stile
Hamilton Santià
Abecedario dell'ospitalità 2
Massimo D'Addezio
Abecedario dell'ospitalità 1
Massimo D'Addezio
Fermentati
Storia della birra tra cronaca e mito 1
Simone Cantoni
Rum
Gustare o degustare il rum
Leonardo Pinto
Fermentati
Shochu: il distillato giapponese per eccellenza
Chicca Vancini
Whisky
Alla scoperta della Knockdhu Distillery
Pino Perrone
Whisky
Povero collezionista...
Pino Perrone
Fermentati
Birra: come servirla a regola d’arte
Simone Cantoni
Fermentati
L’affascinante storia della muffa: il koji
Nicolò Pagnanelli
Agavi
Agave: tecniche di macinatura
Roberto Artusio, Cristian Bugiada
Agavi
Agave: la cottura della pianta
Roberto Artusio, Cristian Bugiada
Fermentati
Birra: assaggiare consapevolmente
Simone Cantoni
Agavi
Agave: coltivazione, raccolta e filiera
Roberto Artusio, Cristian Bugiada
Vini
Sotto il vulcano, i vini di fuoco. Tappa 3
Anita Franzon
Fermentati
Si fa presto a dire birra: famiglie, tipologie, sigle
Simone Cantoni
Fermentati
Come ordinare un calice di sake con naturalezza
Chicca Vancini
Agavi
L’importanza del territorio nella produzione dell'agave
Roberto Artusio, Cristian Bugiada
Vermouth e liquori
Gli amari in miscelazione
Fulvio Piccinino
Fermentati
Di cosa parliamo quando parliamo di sake?
Chicca Vancini
Agavi
Pulque: la bevanda degli Dei
Roberto Artusio, Cristian Bugiada
2019-2020: cambiano i disciplinari
Fulvio Piccinino
Rum
Le nuove normative europee del rum
Leonardo Pinto
Agavi
Gli infiniti derivati dell'agave
Roberto Artusio, Cristian Bugiada
Whisky
Il whisky e la miscelazione
Marco Maltagliati, Federico Mazzieri
La produzione degli amari
Fulvio Piccinino
Vernissage con Andy Warhol
Manuela Porcu
Rum
Classificare i rum: indicazioni di utilizzo
Leonardo Pinto
Agavi
Agave: una pianta, infiniti nomi
Roberto Artusio, Cristian Bugiada
Breve storia dell'amaro
Fulvio Piccinino
Whisky
Il mondo degli imbottigliatori indipendenti
Marco Maltagliati, Federico Mazzieri
Cachaça: rivoluzione silenziosa dal Brasile
Leonardo Pinto
Agavi
Arte ed iconografia nelle etichette messicane
Roberto Artusio, Cristian Bugiada
Vermouth e liquori
Dentro il disciplinare sul Vermouth di Torino
Fulvio Piccinino
Whisky
Viaggio in distilleria: imbottigliamento e Single Cask
Marco Maltagliati, Federico Mazzieri
Whisky
Il whisky europeo e il whiskey americano
Marco Maltagliati, Federico Mazzieri
Agavi
Storia del Messico e del Mezcal
Roberto Artusio, Cristian Bugiada
Rum
Il Rhum della Martinica
Leonardo Pinto
Vermouth e liquori
Il Vermouth di Torino ha il suo disciplinare!
Fulvio Piccinino
categorie
Vermouth e liquori
Vini
Rum
Whisky
Gin
Agavi
Fermentati
Quanto dovrebbe costare un drink e perché
Chiara Buzzi
La Parigi del jazz e dei cocktail
Giulia Grimaldi
Quattro sorsi di Atene
Giulia Grimaldi
Un buon gelato? Si fa col giusto spirito!
Cristina Viggè
Un'estate di Messico e mare, tra sole e sostenibilità
Cristina Viggè
4 locali dove bere il Martini a Roma
Giulia Grimaldi
4 locali dove bere il Bee's Knees a Milano
Giulia Grimaldi
6 locali dove bere l’Americano a Torino
Giulia Grimaldi
Benvenuto, Around the Blog!
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Vita da ranch
La McMusa
A Drinking Sculpture
Manuela Porcu
In Fondazione Prada per arte, Bar Luce e Torre
Manuela Porcu
A New York con Patti Smith
La McMusa
Vodka tonic e Tracey Emin
Manuela Porcu
Paura e delirio a Las Vegas compie 50 anni
La McMusa
Sorseggiare l’America a bordo di un treno
La McMusa
Benvenuti al Cafè Party di Jupiter Artland
Manuela Porcu
Il più grande evento americano, silenziato
La McMusa
White Angel vs White Russian: cocktail da film
La McMusa
Quando il rum diventa ispirazione
Manuela Porcu
Vecchi saloon e nuovi cowboy
La McMusa
Un cocktail in giostra
La McMusa
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Yucatán: storia, cultura, cibo e agave!
Luca Iaccarino
Quando il cibo di strada è d'autore: StreetXo
Luca Iaccarino
Cocktail, lenticchie e cotechino al Circolino
Cristina Viggè
Noma e Geranium a Copenaghen
Luca Iaccarino
Miscelando Genova
Cristina Viggè
In alto i calici per Joaquin!
Luca Iaccarino
Metti un frollino con lo Spritz
Cristina Viggè
Reincarnazione: a cena da Hiša Franko
Luca Iaccarino
Disfrutar & Paradiso: una serata unica a Barcellona
Luca Iaccarino
Braci e abbracci (alcolici)
Cristina Viggè
Conosciamo meglio il Kaffir Lime
Enrico Russino
Gerani: varietà, profumi, utilizzi
Enrico Russino
categorie
Parlando di cocktail...
Gabriele Diverio
Ama(ro) Natale!
Cristina Viggè
Sharon-Sue Hang-Baksh, Master Blender di El Dorado Rum
Marina Lanza
Edoardo di Mr Three, del Rita e del Tiki a Milano
Marina Lanza
Fabio: la passione per il gin e la storia dietro 400 Conigli
Marina Lanza
Raul e quella magnifica ossessione per la Cachaça
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Tessa: la passione, l'Africa e gli elefanti
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Juan Chereminiano: la Patagonia in un drink
Marina Lanza
Frizzante è la primavera
Cristina Viggè
Il grande sogno di José
Giuseppe F. Borri
Ivano Trombino: Old Gentleman, moderno botanico
Giuseppe F. Borri
Ciao, Tomas
Giuseppe F. Borri
Fergus Simpson: in missione per creare spirits distintivi
Giuseppe F. Borri
Alexandre Gabriel: il Mozart dei distillati
Giuseppe F. Borri
Unconventional Christmas Pairing
Cristina Viggè
Give Me Five. L’ottimismo, in cinque cocktail
Cristina Viggè
Osservando il futuro. Da un bancone
Cristina Viggè
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Drink for people: verso il bar etico
Enrico Basso
Eco? Logico!
Enrico Basso
Alla salute (del Pianeta)!
Enrico Basso
Primo approccio al Foraging
Nicolò Pagnanelli
Verso la transizione verde: da dove iniziare?
Samuel Scarpato
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Filippo's Tricks 3: oli di frutta
Filippo Sisti
Chiarifichiamo, ma con prudenza
Giovanni Ceccarelli
Filippo's Tricks 2: stop alle cannucce di plastica
Filippo Sisti
L’importanza della temperatura di servizio dei drink
Giovanni Ceccarelli
Fotografia 6: i social. Parte 2
Vanessa Vettorello
Fotografia 5: i social. Parte 1
Vanessa Vettorello
Filippo's Tricks 1: oltre l'albume
Filippo Sisti
Fotografia 4: i formati
Vanessa Vettorello
Fotografia 3: la luce artificiale
Vanessa Vettorello
Ghiaccio cristallino, per favore!
Giovanni Ceccarelli
Fotografia 2: la luce naturale
Vanessa Vettorello
Fotografia 1: limiti e possibilità dello smartphone
Vanessa Vettorello
categorie
Dall’anfora alla lattina
Antonio Boco
La vite all'origine della civiltà
Anita Franzon
Bollicine: la rivoluzione carbonica
Antonio Boco
Donne del vino: perché abbiamo ancora bisogno di parlarne
Anita Franzon
Podcast: un dialogo sull'ascolto, il vino e Soldati
Anita Franzon, Antonio Boco
In riva o in fondo al mare, i vini d'acqua. Tappa 2
Anita Franzon
Il vino nella letteratura di Paolo Monelli
Anita Franzon
24 maggio 1976: nasce il Nuovo Mondo del vino
Antonio Boco
Dalle Alpi alle Ande, i vini d'aria. Tappa 1
Anita Franzon
Georgia, il germoglio della viticoltura
Anita Franzon
Elemento Indigeno: dal diario di Atlante, l'anima del vino
Giuseppe F. Borri
Il codice segreto del vino giapponese
Anita Franzon
categorie
