Miscelazione a bassa gradazione

Miscelazione a bassa gradazione

Di Domenico Dragone

2 minuti

Low sicuramente si, Profile assolutamente no, anzi i Low Alcohol Drink sono esplosi e mai come ora l'importanza di questo tipo di miscelazione è protagonista nel mondo del bere. Compagnia dei Caraibi offre infinite possibilità per tuffarsi - è proprio il caso di dirlo - in una piscina ricolma di acque sodate di ogni genere.

Ti presentiamo qui di seguito alcuni nuovi ingressi 2024 che, ne sono certo, faranno felici tanti consumatori e clienti.

Low sicuramente si, Profile assolutamente no!
Low sicuramente si, Profile assolutamente no!

Sicuramente la linea Match Tonic Water porterà una ventata di eleganza e raffinatezza, bottigliette quadrate dal design unico in quattro diverse caratterizzazioni, tutte con un contenuto zuccherino bassissimo (meno di 50 g litro) per esaltare al massimo i compagni di ricetta.
Vediamole nel dettaglio:

- Indian: etichetta gialla per un gin tonic vecchio stile che va dritto al punto, perfetto con Elephant London Dry Gin anche grazie a delle leggere note secche di ginepro;

- Mediterranean: etichetta azzurra, matrimonio perfetto grazie alla salvia, al rosmarino e al basilico che caratterizzano questa referenza con molti gin contemporanei. Ne consiglio uno su tutti, Cittadelle Rouge ai frutti rossi e rabarbaro;

- Floreal: un ton sur ton di rosa, ottimo e intrigante miscelato con liquori come Bergamotto Fantastico o Bergamotto Manfredi, nati dal più floreale degli agrumi;

- Spicy: meticolosamente formulato per esaltare Rum e spiriti di agave ma anche per osare gli abbinamenti più importanti, ad esempio Jefferson, Amaro Importante, di Vecchio Magazzino Doganale.

Direttamente dalla Baviera sbarca a catalogo Aqua Monaco e assolutamente d'obbligo è menzionare la Toronja Pink Grapefruit che, grazie al pizzico di sale, esalta naturalmente ogni singola botanica, connubio perfetto per Ginnastic Match Citrus Blend.
Anche Aqua Monaco Bitter Lemon dispensa soddisfazione in un bicchiere colmo di ghiaccio con una dose di Roger Bitter Amaro Extra Strong, miscela che tanto mi ricorda gli aperitivi dei bar italiani anni '50 e '60 dove si badava al sodo, gli amari spopolavano e le sode anche.

Dalla Baviera: Aqua Monaco!
Dalla Baviera: Aqua Monaco!

Sempre al top con East Imperial, azienda neozelandese che produce acque sodate di altissima qualità in comodo formato da 150 ml, la misura perfetta per allungare i vostri spirits; altrettanto perfetto è l'incontro tra la Flower Good Tonic Water e il gin omonimo. Fatti, nel vero senso della parola, luna per l'altro.

Un salto nella tradizione giapponese con l'azienda Sakari e ancor più particolarmente con
Sake Sakari Kanjuku Umeshu Nihonshu Blend, liquore tradizionale giapponese a base di prugne (ume) raccolte e infuse al culmine della maturazione (kanjuku) con solo 10 gradi alcolici; trova un compagno d'avventure perfetto in un tè di ottima qualità infuso e lasciato freddare.

Se poi, proprio a 0 vuoi restare, ho la soluzione che fa per te! Sabatini 0.0 un gin vero, ma senza alcol, 5 botaniche oltre il ginepro, salvia, timo, foglie di olivo, lavanda e verbena... da bere in abbondanza, senza pensieri.
Miscelazione Low Alcohol, perfetta per tutte le stagioni.

Domenico Dragone

Domenico Dragone

Spirits Educational Specialist. Barman, divulgatore, liquorista. "Faber est suae quisque fortunae".