Torna la 4a edizione della Pierre Ferrand Dry Curaçao Competition!
Torna la competizione per bartender più dry che ci sia!
Si rinnova l’appuntamento con The Pierre Ferrand Dry Curaçao Competition che, per la sua quarta edizione, si pone un importante obiettivo: mettere Dry Curaçao al centro del drink, rendendolo davvero fondamentale nella ricetta che ti chiediamo di realizzare.
Il tema di questa edizione, “Miglior attore protagonista”, rende bene l’idea di quel che cerchiamo: un cocktail che rappresenti, al 100%, il carattere unico del liquore prodotto da Maison Ferrand.
Spingiti oltre l’uso tradizionale di Dry Curaçao, utilizza creatività e innovazione per creare una ricetta inedita, capace di convincere una giuria d’eccezione.
Le regole
La sfida è quella di realizzare un cocktail che utilizzi un minimo di 2 cl di Pierre Ferrand Dry Curaçao e lo stesso liquore in una lavorazione aggiuntiva. Davanti a te hai decine di tecniche diverse, più o meno innovative, con cui stupirci, come la creazione di un cordiale, la chiarificazione, l’infusione, la riduzione, la ridistillazione, l’invecchiamento, la sferificazione, la realizzazione di un sale aromatizzato.
Insomma, "Dry it's the limit!"