Baritalia: prima tappa a Firenze
BARITALIA riparte da Firenze!
Nella superba cornice del Locale una giornata imperdibile di confronto, approfondimenti, seminari e sfide sul tema cocktail. Il 7 giugno 2021 ricomincia il nostro laboratorio di miscelazione dedicato ai bar e ai barman.
Il laboratorio di miscelazione itinerante, presentato da Stefano Nincevich e Julian Biondi, avrà due momenti clou. A cominciare da Baritalia Lab in cui si confronteranno bartender di tutta Italia sul cocktail più popolare al mondo. Quello più richiesto. Parliamo del FAI TU! Il drink pensato su misura, cucito come un abito, sui gusti del cliente.
E in parallelo si svolgeranno i nostri Boot Camp dedicati alle tecniche di miscelazione, tenuti da bartender ed esperti di fama nazionale e internazionale. Le lezioni saranno aperte gratuite (previa registrazione in loco e fino ad esaurimento posti) a tutti i professionisti che si saranno registrati all’evento.
A rappresentare Compagnia dei Caraibi ci sarà Francesco Pirineo e Tequila Ocho!
L'accesso al Locale, come da linee guida, sarà consentito solo a chi si sarà prenotato e fino ai limiti di capienza previsti. Verrà misurata la temperatura all'ingresso (si potrà accedere con temperatura inferiore ai 37,5°) e fornita una mascherina, il cui uso sarà obbligatorio (tranne per le persone sedute al tavolo).